Ich sehe nur noch rot!

Tomaten im Überfluss

Meine Tomatenpflanze bricht inzwischen jeden Rekord, es ist unglaublich, wie viele Tomaten an dieser einzelnen Pflanze hängen. Ganz viele sind schon rot, jetzt kann geerntet werden! Ich habe sie nicht entgeizt, wie es bei vielen Hobbygärtnern hier üblich ist, sondern sie durfte wachsen wie sie wollte.

Auch meine einsame Gurkenpflanze lässt sich nicht lumpen und blüht und fruchtet unaufhörlich, so dass ich regelmäßig und verlässlich alle 2-3 Tage einige schöne Gurken ernten kann. Alles in allem ist 2013 bis jetzt ein sehr erfolgreiches Balkongartenjahr!

Gurkenblüte

Gurkenzwillinge

Als ob ich nicht schon selbst mehr als genug davon hätte, habe ich von einer lieben Freundin auch noch eine ganze Steige Tomaten bekommen, alle möglichen Sorten, bunt gemischt von Fleischtomaten über Ochsenherz bis hin zur Cocktailtomate. Was macht man mit solch einem Überfluss? Tomatenketchup! Ich habe also kiloweise Tomaten klein geschnippelt und in meinem größten Topf eingekocht. (Wer das Ketchup nachkochen will, hier ist der Link zu meinem Rezept.)

Mein Ketchup - Kilos von Tomaten in einer Flasche

Die Ausbeute aus diesem Riesentopf voller Tomaten war nach dem Einkochen sage und schreibe nur 2 Flaschen Ketchup - in Worten: Zwei Flaschen Tomatenketchup á 500 ml! Eine davon habe ich gleich weiter gegeben, beim Empfänger stand ein Grillabend an. Das Feedback war überaus positiv, das Ketchup wurde sehr gelobt.

Ich habe mir mal die Rückseite einer (gekauften) Ketchupflasche angesehen, dort steht: 216 g Tomaten pro 100 ml, das entspricht 1,08 Kilo Tomaten pro 500 ml-Flasche, mein selbst gemachtes Ketchup enthält aber mehr als das doppelte von den roten Paradiesäpfeln! Außerdem sind keine Verdickungsmittel und Geschmacks- oder Zusatzstoffe drin - und auch weniger Zucker. Das merkt man auch deutlich am Geschmack, der ist einfach genial, ungemein tomatig, fruchtig und pikant. Ich habe genau den richtigen Grad an Schärfe erwischt, mit Salz und Gewürzen darf man's nämlich nicht übertreiben, beim Einkochen wird ja alles noch stärker konzentriert.

Übrigens schadet das Einkochen den Tomaten nicht - im Gegenteil. Die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe, vor allem das gesundheitlich wertvolle Lycopin (es ist für die rote Farbe verantwortlich), werden aus verarbeiteten Tomaten vom Körper sogar besser aufgenommen als bei frischen Tomaten.

Mein Balkongarten Ende Juli 2013

Mein Balkongarten hat sich seit Anfang Mai in einen regelrechten Urwald verwandelt. Tomaten, Peperonis und Gurken entwickelten sich prächtig. Kein Wunder bei diesen südländischen Temperaturen, Tomaten & Co. lieben es eben warm. Von meiner Gurkenpflanze kann ich schon seit Mitte Juli regelmäßig ernten, alle 3-4 Tage hängen schöne Gurken dran. Tomaten und Peperoni hängen gepratzelt voll und müssen nur noch reifen und erröten - obwohl, ganz schamhaft, versteckt zwischen dem Laub, habe ich schon zwei rote Tomaten gesichtet.

Ganz versteckt blitzt es schon rot

Wer hätte das gedacht, nach dem anfänglichen miesen Wetter, als gar nichts voran ging, hatte ich schon alle Hoffnung aufgegeben. Nächstes Jahr werde ich zwei Gurken pflanzen, die sind ja wirklich produktiv, da brauche ich den ganzen Sommer über keine Salatgurken kaufen. Außerdem schmeckt die eigene Ernte natürlich viel besser - alles BIO!

Von allen Seiten...

...proppenvoll!

Sicherheitshalber am Wasserhahn festgebunden, damit es nicht umkippt

Die Peperonis sind ebenfalls reich bestückt

Scharf sind sie schon, jetzt müssen sie nur noch rot werden..

Meine Gurkenpflanze Ende Juli - sehr produktiv!

Das Bohnenkraut, das ich im Blumenkasten ausgesät hatte, will eben anfangen zu blühen, also ist jetzt Zeit für die Ernte. Ich habe alle Triebe abgeschnitten und sie gebündelt. Jetzt hängt es zum Trocknen auf dem Speicher. Ich denke mal, das wird mir bis zum nächsten Jahr reichen...

Bohnenkraut - soeben frisch geerntet

Meine erste Gurkenernte

Gestern habe ich die ersten Gurken geerntet. So kann es gerne weitergehen!

Wunschtraum...

...und Wirklichkeit.
Immerhin, eine gewisse Ähnlichkeit besteht schon...

Mein Balkongarten im Mai 2013

So soll die Ernte mal aussehen...

Im letzten Jahr hatte ich weder Tomaten noch Peperoni auf dem Balkon, da hat mir dann doch etwas gefehlt. Dieses Jahr habe ich die Tomaten-, Gurken- und Peperonipflanzen für meinen Balkongarten bereits Ende April beim Gärtner gekauft und am 1. Mai gepflanzt. Neu in der Runde ist eine Minigurke, Gurken auf dem Balkon wollte ich schon lange mal ausprobieren.

Obwohl es die ganze Zeit viel zu kalt war, geht es inzwischen langsam voran, es ist alles gut angewachsen. Bei den Peperoni habe ich vorsichtshalber die Sticker dazu gesteckt, sonst kann ich später mild und scharf nicht mehr auseinander halten. Ob ich die anderen Sticker auch in die Töpfe stecken soll, sozusagen als Ansporn? Gurke und Tomate könnten sich dann an den Fotos orientieren und sehen, was im Sommer von ihnen erwartet wird. Ich hoffe auf jeden Fall auf eine reiche Ernte!

Gurke und Tomate am 18. Mai 2013

Die Gurke blüht bereits und es sind sogar
schon winzige Babygurken zu sehen!

Sehen doch alle irgendwie gleich aus...

 

Links türkischer Spiralpeperoni 'Kekova',
rechts Peperoni 'Fireflame'

Hier noch ein paar Bilder von meinem Kräutergarten. Den Liebstöckel (Maggikraut) habe ich im letzten Frühjahr gepflanzt, er hat den harten Winter ohne Schutz gut überstanden und ist zu einem beachtlichen Busch herangewachsen. Beim Schnittlauch schneide ich ab jetzt regelmäßig die Blüten ab, das habe ich im letzten Jahr nicht gemacht (die Blüten sehen so schön aus...) aber nach der Blüte wuchs der Schnittlauch nicht mehr richtig weiter, in diesem Jahr sieht es aber gut aus. Kerbel und Bohnenkraut - das liebe ich! - habe ich in Blumenkästen ausgesät. Da tut sich leider noch nicht viel...

Liebstöckel - genug für eine Großfamilie

Schnittlauch - auch mehr als genug

Der Klassiker schlechthin - glatte und krause Petersilie

Scharfe Dinger...

Scharfe Peperoni (Sorte 'Fireflame' F1)

Der Sommer, der keiner war, ist vorbei. Meine Stimmung ist derzeit auf dem Tiefpunkt, mir graut jetzt schon vor den kommenden kalten und dunklen Tagen. Ich sehe vor meinem geistigen Auge bereits die Schneeberge vor unserer Haustür - wie im letzten Jahr. Der einzige Lichtblick ist nur die gute Ernte auf meinem Balkon-Garten. Meine Paprikapflanze ist voll von scharfen Chillies und von meinen beiden Tomatenpflanzen konnte ich bereits zwei Eimer voll Cocktailtomaten ernten - und es hängen immer noch welche dran. Auch wenn mich das etwas aufmuntert, derzeit habe ich zu nichts richtig Lust - ich habe einfach nur den Blues...

Cocktailtomaten

Glück gehabt!

Cocktailtomaten

Das gestrige Unwetter und den Sturm haben meine Pflanzen auf dem Balkon zum Glück ohne größere Schäden überstanden, nur meinen Paprika hat es umgeworfen und die Tomatenpflanzen sind etwas zerzaust. Früher sind bei Sturm die Tomaten durch die Gegend geflogen, in diesem Jahr haben wir die zwei Töpfe auf ein Brett geschraubt, was sich sturmmäßig gut bewährt hat. Zum Glück ist meinem Kumquat und dem Orangenbäumchen nichts passiert!

Orangenbäumchen und Kumquat

Mein Kumquat - der erste Nachwuchs!

Kumquat-Nachwuchs

Im April habe ich mir noch Sorgen um mein neues Kumquat-Bäumchen gemacht (siehe Post), aber bis jetzt ist alles gut gegangen. Das Bäumchen steht seit Mai auf dem Balkon und obwohl es doch so lange kalt war, gedeiht es gut, es hängen auch immer noch Früchte dran. Inzwischen habe ich es in einen größeren Topf in Spezialerde für Zitrusfrüchte gesetzt, es ist anscheinend gut angewachsen, denn es treibt auch schon neu aus.

Da ich Experimente liebe, habe ich einen Anzuchtversuch mit einigen Kumquatsamen gewagt. Das Ergebnis seht ihr im Foto oben: von vier Samen ist immerhin einer aufgegangen! Wenn ich weiter Glück habe, wird mein  Nachwuchs in etwa 5 Jahren zum ersten mal blühen und dann hoffentlich auch Früchte tragen. Ob ich das in meinem fortgeschrittenem Alter noch erlebe? Ich weiß es nicht. Vielleicht sollte ich meinen Nachwuchs besser rechtzeitig zur Adoption freigeben...

Ich mache mir Sorgen...

Kumquat (Citrus fortunella margarita)

Ich habe letzte Woche ein wunderschönes Citrusbäumchen geschenkt bekommen (Danke-Doppeldanke!), es waren ganz viele Früchte dran. So ein Kumquat-Bäumchen habe ich mir immer schon gewünscht, denn ich liebe diese Früchte sehr. Inzwischen fehlen schon einige, denn ich habe häufig davon genascht, sie schmecken ganz wunderbar. So weit -so gut. Das Geschenk hat nämlich leider einen Haken- seit ich dieses Prachtstück besitze, mache ich mir sehr viele Sorgen:

• Wenn ich alle Früchte geerntet habe - wird es jemals wieder blühen und neue Früchte tragen?
• Wird es auf meinem Fensterbrett überleben?
• Wird es den Sommer auf dem Balkon überleben?
• Gibt es in diesem Jahr überhaupt Sommer?
• Hat es zu viel oder zu wenig Wasser und genügend Dünger?
• Bekommt es auch genug Licht, Sonne und Wärme?
• Wann scheint überhaupt mal wieder die Sonne?
• Soll ich es gleich umtopfen oder erst im nächsten Jahr?
• Soll ich alle Früchte auf einmal ernten, damit es schneller wieder blüht?
• ?..........??

Viele quälende Fragen, die mich von nun an täglich beschäftigen und mir die Sorgenfalten auf die Stirn treiben. Wenn doch wenigstens mal die Sonne scheinen würde, damit es endlich warm wird...mein Baum muss auf den Balkon!