Aus Irland: Christmas Cake |
Aber natürlich war er glutenfrei! Statt aus Weizenmehl wurde er mit Kartoffel- und Reismehl, Tapioka-Stärke und Buchweizen gebacken. Obwohl nur etwa 1% der Bevölkerung unter Zöliakie, also Glutenunverträglichkeit, leiden, kommen ständig mehr dieser Spezial-Lebensmittel für Weizenallergiker auf den Markt. Das ist doch unsinnig. Ich hasse das!
Better luck tomorrow, Baby!
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